Vegan aftensmad - Kartofler

Aftensmad

Her kommer endnu en vegan ret. Denne gang er det aftensmad. Jeg er blevet glad for at spise en aftensmad der kun består af én type frugt eller grønsag og så bare gå amok der. 

Det bedste er at spise kartoflerne kogte eller bagte uden olie.

Den ret jeg har lavet i det her indlæg, er med olie fordi jeg havde været stresset, spændt og nervøs  omkring en opgave, så jeg havde slet ikke fået nok kalorier ind i 3 dage.. :( der var lige brug for noget lækkert og meget af det! 

Denne ret er lavet efter princippet Rawtill4 Vegan og der skal nok komme et indlæg om det her på bloggen. Som en start kan jeg fortælle alle jer der har været med på bloggen her i lang tid at, det er en ny måde at spise på, som jeg har prøvet i godt 5 uger nu og det er fantastisk! 

Disse kartofler ville osse være lækre som sideret til noget andet. 

Alle kartoflerne på billedet er spist alene af mig, denne ret og mængde gælder 1 person på Rawtill4 vegan! 

Ingredienser:

1½ kg kartofler - skrællet 

 2 spsk. olivenolie 

3 tsk paprika 

Cayennepeber - efter behov

Salt efter behøv (undlad hvis muligt)

Skræl, krydder og bag dem i oven i ca. 30-40 min. alt efter hvor tygge du laver skiverne. Jeg har altid ovnen på over og varme og 200 grader.

Det bedste og sundeste ville være at bage dem helt rene og ikke i så lang tid. 

Vurder hvad du har mest lyst til. 

God appetit ! 

:)

Raw Vegan morgenmad !

Morgenmad 

I dette indlæg får I alle sammen en lille lækker raw vegan morgenmad.
Denne ret kan også være en god eftermiddag snack. Der er masser af sukker og energi så man kan holde sig kørende hvis man spiser en stor raw vegan frokost, ellers skal denne morgenmad fordobles!
Denne ret har ca. 350 kcal og drikkes med ½ liter vand!

Ingredienser

4 appelsiner

2 modne bananer

1 pære

2 tsk. sukker

Hak alle ingreinserne sammen og drys sukker på toppen ! enkelt! :) 

Halloween !

Inspiration til dekoration/temafester 

Nu skal vi have et tema der både kan bruges til almindelig dekoration i hjemmet, men osse til en fest hvis man skulle ønske det. 

Jeg er vild med Halloween og synes virkelig det er en skam, vi ikke går mere op i det i Danmark. Jeg dekorere mit hjem i de sidste 2 uger af oktober, så det ikke bare er en enkelt aften. Det er næsten også altid i den første eller de to første uger af oktober, man kan købe halloween pynt ude i butikkerne. Den lille mængde der er, forsvinder hurtigt, så man skal være hurtig og gå efter det :) 

Jeg har heldigvis den fordel at min far ejer en blomster forretning, så han kan hjælpe mig med rigtig meget dekoration, som jeg ellers ville have haft svært ved at finde. I år har han hjulpet med at finde små forskellige naturlige græskar, grankogler, bark og mos. Jeg går altid en runde i Netto, Føtex, Kvickly, Søstrene Grene, Tiger og diverse dekorations eller hobby butikker og samler sammen til mit lille lager.  Hvert år pakker jeg det ned som kan gemmes.

Før vi går i gang med selve dekorationerne så kan I alle lige se det lille foråd jeg efter hånden har samlet sammen :) 

 Nu til dekorationerne

 

Happy Halloween !!!

American Party !

Inspiration til dekoration/tema til fester

Så er det tid til endnu et tema!

Denne gange i anledning af min kærestes 25 års fødselsdag. 

Det skulle ikke være et fint tema, men mere et tema hvor der var hygge og masser af mad!

Siden min kæreste have lyst til pulled pork kunne jeg næsten ikke undgå at tænke en amerikansk fødselsdag. 

Det er nemmere sagt end gjort at skaffe amerikanske ting i Danmark! Jeg besluttede mig derfor for bare at finde bånd, balloner, dug osv. i de tre amerikansk farver. 

Mange af de ting jeg bruger til at dekorere med, finder jeg i Søsternegrene, Tiger, bolig butikker,  Stof2000 osv. Det er altid en god ide dagen efter festen, at samle alle dele sammen, som kan genbruges, for man ved aldrig hvad det næste tema skal være.

Til maden besluttede min kæreste at det skulle være pulled pork burger og vi samlede derfor alt hvad man kan bruge der til! 

Til bånd omkring bestikket, målte jeg ca. 30 cm lange snore af i hver farve. 

Alle de bånd jeg bruger er enten købt i Stof2000 eller Søsternegrene. 

 Til borddekorationen genbrugte jeg den røde dug fra det spanske tema, jeg havde til min 24 års fødselsdag og så købte jeg et blåt stykke stof i stof2000 og klippede til. 

Alle vores tallerkner er hvide så det passede perfekt til dette tema (og mange andre temaer). Servietterne har jeg fundet i Søstrene grene. 

De små stjerner og flag der ligger på bordet er fundet i Kvikcly i Bruuns galleri men kan sikkert findes mange steder.

 Til maden er der pulled pork, som vi næsten altid køber i Kvikcly, fordi vi rigtig godt kan lide den marinade de laver. Derudover har vi samlet de dressinger, burgerboller, fritter, chips og tilbehør vi gerne ville have.