Vægttab med Paleo

Vægttabs kostdagbog 

Denne side er lavet, for at hjælpe alle jer der læser min blog, med det formål, at tabe vægt.

Stenalder kost er rigtig godt til vægttab! Man kan selv bestemme hvor meget, man vil gå op i kosten og afmålingen af maden. 

Før jeg begyndte at spise stenalder kost, paleo, så fulgte jeg DDV ( De danske vægtkonsulenter) og deres kostdagbog for at holde øje med hvor meget mad jeg spiste i løbet af dagen. Det fungerede rigtig godt i noget tid, og tabte 15 kg. på lidt over 1 år. Efter det var trangen til at slappe af for stor og sukkertrangen lå hele tiden og brokkede sig lige under huden. Med den kostdagbog DDV har skabt, får man lidt af det hele, hele tiden, men det fungere ikke som en kost-omligning på længere sigt, men mere som en midlertidig løsning på for meget vægt. Jeg har igennem det sidste 1 år gået op og ned i vægt og endt med at tage 8 kg. på igen. 

For ca. 8 måneder siden begyndte jeg at spise efter stenalder princippet paleo. Det er det princip denne blog hovedsagligt bygger på, men med den gamle mængdemåling af kosten fra DDV kostdagbogen, som jeg selv har erfaret virker. Her efter sommerferien kan jeg nu sige at de 6 kg er tabt igen, da jeg ikke spiste stenalder i sommerferien og derfor er bagud med hvad jeg kunne have tabt :) men jeg fortsætter stærkt lige indtil dec. hvor jeg elsker julemad og vil nyde det :) 

Denne kostdagbog vil jeg ligge ud her på min blog og jeg laver både den mængde måling af mad jeg, som voksen kvinde følger og den min kæreste, som voksen mand følger. 

Jeg kan kun sige at jeg ikke er ekspert på hverken kost, mad eller vægtab! Men jeg kan dele hvad der har virket for mig.

Hvis man følger stenalder princippet paleo, så anbefaler jeg at man ikke er bange for fedt. Det kommer ikke til at sætte sig, men er MEGET vigtig for kroppen for at kunne fungere korrekt. På billedet neden under, har jeg skrevet både fedt og mager ost. Jeg bruger kun så fede mælke produkter jeg kan komme til, fordi de skal minde om det mindst muligt forarbejdet. Spis derfor helst fed ost, drik let eller sødmælk og tilføj gerne fløde til dine retter og steg i klart smør.

Jeg kunne personligt selv godt finde på at spise efter stenalder princippet i lang tid, måske permanent, som en kost omligning. Men jeg vil spise efter 80/20 princippet hvor der er plads til lidt anderledes og 'forkert', derfor har jeg tilføje en 'etiket' der hedder "lidt til den søde tand". Her vil der komme de små syndere som jeg spiser en gang i mellem for ikke at køre fast og blive træt af stenalder.

  

Spørgsmål er altid velkommen!