Godmorgen :)
I dag skal vi prøve noget til den søde tand. Jeg er selv rigtig glad for pandekager og når jeg har en søndag/weekend hvor jeg har fri, er det hyggeligt med noget andet end hverdags morgenmad.
Jeg har her til morgen lavet en blanding som blev til yderst gode pandekager og som er meget simpel. Hvis man ikke spiser stemalderkost, kan man evt. blande lidt havregryn i blandingen også. det giver lidt mere faste pandekager.
Her er til 2 personer
Ingredienser
4 M/L æg
2 bananer
1 dl. letmælk
vaniljesukker
Fremgangsmåde
Tag en skål og slå de 4 æg ud i den. Skræl de 2 bananer og mos dem med en gaffel, bland bananmosen med æg og mælk. Rør det hel sammen til det minder om pandekage dej (bare meget mere flyende) tilføj evt. lidt vaniljesukker som her hvis pandekagerne skal være lidt sødere.
Steg dem tilsidst på en pande i den størrelse du ønsker. Jeg synes det er nemmere i små størrelser da dejen godt kan være lidt svær at vende rundt.
